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ダイエット中の食事、夜のレシピ

ダイエット中は特に夜の食事に気をつけたいもの。炭水化物を少なめに、たんぱく質をしっかり取り、旅館の朝食に出てくるような和食メニューが理想と言われています。また19時頃に、遅くても寝る2時間前には食事が終わっていると素晴らしいとのこと。3〜6か月など長期のダイエットをしていると、ゆっくりお酒を飲む機会もありますよね。雑談をしながら知らない間にすごい量を食べてしまっていることありませんか?



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ダイエット中の炭水化物の調整

ダイエット中の炭水化物の調整

主食である炭水化物について気を使うことが需要です。とはいえ、炭水化物は体のエネルギーになってくれるので、なくてはならないもの。炭水化物抜きダイエットなどはオススメできません。朝や昼間は食事の後もまだまだ活動するので良いのですが、夜は控え目にしましょう。夜は良質なタンパク質、豆腐や魚、そしてこってりした油分の多いものは避け、消化の良いメニューにします。

また旬野菜は栄養価も高く新鮮。冬は特に根野菜が充実しています。体を温めてくれるスパイスや発酵食品(こうじや味噌)などで味付けしたり、葛などで絡めると代謝促進の効果が倍増します。

 

鍋レシピのあれこれ

鍋レシピのあれこれ

ダイエット中の夜の食事で特に冬に最高なのは何と言っても鍋。暖かい鍋は心をホッとさせますし、スープでお腹も満させれます。たくさんの野菜を入れて、いろいろアレンジを効かせましょう。気をつけたいのは塩分で、出汁の効いたスープは美味しいので最後まで味わってしまうもの。湯豆腐や水炊きなどあっさりした味付け、ポン酢などでいただきましょう。



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お酢は疲労回復や食欲を抑制する効果もあるのでダイエットに是非取り入れたい調味料です。発汗効果の高いキムチ鍋などを作る時は、なるべく塩分を控えめに。もともとキムチにかなりの塩が入っています。カリウムなど水分の排出を助けてくれる大根は冬が旬、鍋に常備しておきたい優れものです。

 

夜の食事とお酒とダイエット

夜の食事とお酒とダイエット

お酒を飲みながらゆっくり夜の食事を楽しむ時間は最高のリラックスなひととき。気が緩くなって、ついつい食べすぎてしまいませんか?ダイエット中だからといって誘いを断ったり禁酒してしまうのも寂しいですよね。夜の食事でお酒を飲む場合、食べる順(野菜などから)に気をつけ、とにかく会話を楽しむこと。シメのご飯は控えましょう。

 

まとめ

ついつい食べすぎてしまっても翌朝急激に太ってしまうことはまずありません。食べすぎたと思ったら、翌日の食事量を十分に減らし、調整しましょう。

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